מרק תפוחי אדמה וגזר - ככה זה עובד

מרק תפוחי אדמה וגזר תוצרת בית הוא המתכון האידיאלי למנה ראשונה טעימה או כארוחה עיקרית חמימה לכל המשפחה. בטיפ זה למטבח תוכלו לקרוא כיצד ניתן להכין במהירות את המרק וכיצד ניתן לעדן אותו.

מרק תפוחי אדמה וגזר: מתכון מהיר

שיטת ההכנה למרק תפוחי אדמה וגזר בריא היא פשוטה מאוד. אם יש לכם בלנדר ידני בהישג יד, תזדקקו גם למרכיבים הבאים למתכון:

1. מצרכים ל-4 מנות: 500 גרם תפוחי אדמה, 5 גזרים, 2 בצלים, ציר ירקות 1 ליטר, 1 כף שמן, מלח, פלפל
2. גרסה: עידן המרק לפי הטעם עם 200 מ"ל שמנת.
3. הכנה: קולפים את הירקות וחותכים אותם לקוביות קטנות.
4. מטגנים את הבצלים במחבת עם מעט שמן עד לשקיפות.
5. כעת שמים את תפוחי האדמה והגזר בסיר. מטגנים את הירקות במשך 3-4 דקות.
6. יוצקים את המרק, והשמנת האופציונלית, לסיר ומערבבים קצרות. שמים את המכסה על הסיר ונותנים למרק להתבשל כ-20 דקות עד שהירקות רכים.
7. לאחר מכן טוחנים את המרק עם בלנדר ידני כך שלא יישארו או רק חתיכות קטנות.
8. לבסוף, מתבלים את מרק תפוחי האדמה והגזר במלח ופלפל ובשאר תבלינים לפי הטעם.

תיבול מרק תפוחי אדמה וגזר: 4 רעיונות

אתה יכול להוסיף ולשנות את המתכון הבסיסי לעיל למרק תפוחי אדמה וגזר טעים תוצרת בית כרצונך. שפר את המנה שלך עם הטיפים הבאים, למשל:

• תפוח: מוסיפים למרק תפוח קלוף וקצוץ דק ומרסקים בסוף. התפוח מספק טעם מעט מתוק ופירותי המשתלם בצורה מושלמת עם ירקות המרק.
• זרעים: מגישים את המרק עם קצת גרעיני דלעת או חמניות כקישוט. אלה לא רק נראים טוב, אלא שהם גם טעימים ובריאים.
• פטרוזיליה: אם יש לכם פטרוזיליה טרייה בבית, הוסיפו מעט למרק תפוחי האדמה והגזר כקישוט.
• קרוטונים: באופן כללי, קרוטונים משתלבים כמעט עם כל המרקים - במיוחד מרקי שמנת. פזרו את קוביות הלחם על צלחת המרק שלכם כתוספת ממש לפני האכילה.
• קוביות בייקון: צולים קוביות בייקון קטנות במחבת כך שיהיו מעט פריכות. הוסף את הבייקון למרק שלך לקבלת תוספת טעימה לפני ההגשה.