John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g סלטי עלי חורף מעורבים
- 5 גבינת עיזים Crottin de Chavignol, בינונית, 80 גרם
- 10 פרוסות בייקון
- 1 כפית טימין יבש
- 1 כפות נוזל דבש
- שמן זית כתית
- 4 כפות חומץ יין אדום
- 2 כפות עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
- 8 כפות שמן זית כתום
- 1 קַמצוּץ סוכר
- מלח
- פלפל שחור מהטחנה
- 0,5 כפית פסטו בזיליקום
- 1 כפית קוביות שאלוט
הוראות
- מנקים סלטים (רדיצ'יו, לבבות חסה, פריזה, רוקט וכו') וחותכים לחתיכות בגודל ביס. יבש היטב. מערבבים חומץ עם שאלוט, סוכר, מלח ופלפל. מקציפים תפוז עם שמן זית. מערבבים פנימה עגבניות ופסטו ומתבלים לפי הטעם. ראשית שים אותו על הסלט לפני ההגשה.
- חצו את גבינת העיזים לרוחב ועוטפים כל אחת בפרוסת בייקון, מחממים את שמן הזית, מטגנים בהן את חבילות הגבינה ומפזרים טימין ופלפל שחור. מטפטפים דבש ומזגגים את החבילות.
- מסדרים את הסלט המוכן על צלחות עמוקות ומניחים מעל את גבינת העיזים החמימה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 471קק"לפחמימות: 6.7gחֶלְבּוֹן: 0.3gשמן: 49.8g
