John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 לְחַבֵּר בשר חזיר
- 100 g סלמון מעושן
- 1 לְחַבֵּר בצל חתוך
- 1 קַמצוּץ מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל מהמטחנה
- 100 ml מרק
- 100 ml קרם
- 1 כפות חרדל חם
- 1 כפות שמן לפתית
הוראות
- שוטפים את הבשר, מייבשים, חותכים למדליונים (במעט) מלח ופלפל. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את המדליונים עם הבצל בצד אחד במשך דקה. מכסים את הצד הזה בסלמון החתוך כראוי וצורבים את הצד השני של הבשר במשך דקה.
- מוציאים את הבשר מהמחבת ושומרים אותו חם. יוצקים את המרק והשמנת על הצלי, מערבבים פנימה את החרדל ומצמצמים לחצי.
- כוונו את הכיריים לחום הנמוך ביותר האפשרי ותנו לבשר להתבשל עם הסלמון כלפי מעלה עוד 5 דקות. היו גם אורז וברוקולי.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 221קק"לפחמימות: 2.1gחֶלְבּוֹן: 8.7gשמן: 20g
