John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 100 g אִטְרִיָה
- 1 פלפלים אדומים
- 1 פלפלים ירוקים
- 2 שיני שום דחוסות
- 3 בצלצלי שאלוט טריים
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 2 כפית עג'וואר
- 0,5 כפית כמון טחון
- 3 גבעולים פטרוזיליה קצוצה
- 3 גבעולים טרגון טרי קצוץ
- 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 40 g חמאה מומסת
- 6 דפי מאפה שטרודל, מאפה פילו או יופקה, 30X31 ס"מ; במדף הקירור
- מלח פלפל
- קרם צמחי
הוראות
- מכינים וורמיצ'לי במי מלח לפי ההוראות על האריזה, מסננים.
- מוציאים את החלק הפנימי של הפלפלים, שוטפים וחותכים לרצועות דקות. מקלפים את בצלי השאלוט וחותכים גם לחתיכות קטנות.
- מטגנים את הפלפלים, בצלי השאלוט והשום במעט שמנת צמחית כ-4 דקות. מוסיפים את הפסטה, מתבלים באג'וואר, זרעי קימל, ג'ינג'ר, מלח ופלפל. מוסיפים פטרוזיליה וטרגון ומתבלים במיץ לימון.
- מברישים עלה של בצק שטרודל במעט חמאה, מכסים בעלה נוסף, מברישים בחמאה ומניחים עלה נוסף מעל. מסדרים מחצית מהמלית באמצע., מניחים פינה מהבצק מעל המילוי ומברישים דק בחמאה. עושים זאת עד שהמילוי מכוסה לחלוטין.
- מכינים פסטילה נוספת עם שאר החומרים. מחממים את שמנת הצמחים במחבת ומטגנים את הפסטילות משני הצדדים כ-2-3 דקות עד להזהבה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 255קק"לפחמימות: 7.9gחֶלְבּוֹן: 1.9gשמן: 23.5g
