John Myers
תוכן
show
רכיבים
לביבות חמאה
- 250 g קמח
- 5 ביצים
- 500 ml חוּבצָה
- 150 ml מים
- 1 כפית סוכר
- 1 קַמצוּץ מלח
- קליפת לימון מגוררת
- 5 כפות שמן לפתית או שמן אחר
רוטב דובדבנים
- 1 זכוכית דובדבנים מתוקים
- מיץ תפוזים בדם
- סוכר לטעום
- 1 מנות אבקת רפרפת
- 1 מקל קינמון
- מליסה טרייה
הוראות
הכנת פנקייקים
- שמים את הקמח בקערת ערבוב. מערבבים את הביצים עם החמאה, המים והסוכר. מוסיפים בהדרגה לקמח תוך כדי ערבוב. נותנים לבצק לנוח 30 דקות. מחממים מעט שמן במחבת טפלון. שוב מערבבים היטב את הבצק ומורחים שכבה דקה של בצק על תחתית התבנית. הופכים את הקרפים ומסיימים את האפייה. אופים עוד קרפים משאר הבלילה.
הכנת רוטב דובדבנים
- מסננים את הדובדבנים ואוספים את המיץ. מכינים עד 400 מ"ל עם מיץ תפוזים בדם. מערבבים את אבקת הפודינג עם מעט מיץ פירות. מביאים את מיץ הפירות לרתיחה עם מקל הקינמון. מערבבים את אבקת הפודינג המעורבת לתוך המיץ ומביאים לרתיחה. מסירים את מקל הקינמון. מקפלים פנימה את הדובדבנים. מוסיפים סוכר לפי הטעם.
- מסדרים הכל ומקשטים בלימון מליסה. נשארו גם שאריות של רוטב וניל. תהנה מהארוחה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 121קק"לפחמימות: 23.8gחֶלְבּוֹן: 4.6gשמן: 0.5g
