תוספי תזונה: שימושיים או מזיקים?

אנשים רבים מסתמכים על תוספי תזונה עם ויטמינים, מינרלים או חלבון. אבל זה עושה משהו? אנו מסבירים אילו תרופות זמינות ובאילו מקרים נטילתן יכולה להועיל.

תוספי תזונה: מידע וטיפים

ככלל, אתה לוקח את כל אבות המזון שהגוף שלך צריך כחלק מתזונה מאוזנת ומודעת. בנוסף למקרונוטריינטים חלבון, פחמימות ושומן, אלו הם בעיקר ויטמינים ומינרלים. במקרים מסוימים, ייתכן שהתזונה לא תספיק: אז תוספי תזונה הם אופציה. אלו הם תרכיזי תזונה בטבליות, כמוסות או אבקה המשלימים את התזונה הכללית. בגרמניה, הם נופלים תחת חוקי המזון ואין לפרסם אותם עם הצהרות ספציפיות הקשורות למחלה.

מי צריך תוספי מזון?

אם קיים צורך מוגבר בחומרים חיוניים במצבי חיים מסוימים, עשויה להיות התוויה של צריכה בנוסף למזון רגיל. בכל הנוגע לתזונה במהלך ההריון, למשל, חשוב להקפיד על אספקה ​​מספקת של חומצה פולית, יוד וחומצות שומן בלתי רוויות. למי שמתאמן באופן אינטנסיבי יש דרישת חלבון מוגברת. לספורטאי כוח, במיוחד, כדאי להשתמש בשייק חלבון לבניית שרירים. ספורטאים טבעוניים צריכים לברר על מקורות חלבון מהצומח כגון חלבון אפונה. עם דיאטת ספורט מאוזנת, חשוב גם להקפיד על צריכה נאותה של מינרלים כמו מגנזיום, אשלגן, ברזל ואבץ. לקשישים יש לעתים קרובות צורך מוגבר בחומצות שומן אומגה 3, ויטמין D וסידן. דיאטה בגיל מבוגר אמורה אפוא להבטיח אספקה ​​נאותה של חומרים מזינים אלו. עדיף לדון עם רופא המשפחה אם יש צורך בתוספי תזונה כאן. זה חל גם על מחלות או אלרגיות למזון הדורשות אספקה ​​נפרדת של חומרים חיוניים.

זה תלוי במינון: מתי תוספי מזון יכולים להזיק

בעוד שטבעונים לא יכולים להימנע מהשלמה עם ויטמין B12 מכיוון שהוא נמצא רק במזון מן החי, אוכלי כל בריאים לא ייהנו מכך. ויטמינים מסוימים אפילו גורמים יותר נזק מתועלת במינון יתר. מה שנקרא היפרוויטמינוזיס משפיע בעיקר על ויטמינים מסיסים בשומן A, D ו-E.