John Myers
תוכן
show
רכיבים
ריבת דובים
- 15 g חמאה
- 1 אפל (שארית)
- 150 g סוכר קנה גולמי
- 450 g פירות יער מעורבים (שאריות כגון אוכמניות; פטל; תותים; דומדמניות; דומדמניות)
- 1 Peer אוכמניות מהגינה שלנו
- 0,25 כפית טעם וניל
- 1 קַמצוּץ אבקת קינמון
- גרידת לימון לפי הטעם
- 0,25 כפית ארומה של תפוז
הוראות
- קחו סיר ויוצקים לתוכו את החמאה, נותנים לה להימס בו. שמים את התפוח במפריד תפוח לפי הטעם ואז חותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן הכניסו את חתיכות התפוחים לסיר והזיעו בו קצרות.
- מוסיפים סוכר קנים גולמי ומקרמלים קלות. לאחר מכן מוסיפים את פירות היער אחד אחד ומביאים לרתיחה. מוסיפים את ארומת הווניל, קורט קינמון, גרידת הלימון וניחוח התפוז, מערבבים, מנמיכים ומבשלים כ-30 דקות.
- אם תרצו, תוכלו למלא את ריבת הדובים בחתיכות שבכוסות או כמו שאני עשיתי לפירה עם שרביט הקסמים ואז לשפוך פנימה 🙂 זה עניין של טעם! סוגרים ומצננים במקרר.
