John Myers
תוכן
show
רכיבים
מרקים
- 2 בצל
- 3 כפית קארי
- 2 כפות קמח
- 800 ml מרק ירקות
- 400 ml חלב קוקוס
- 1 בינוני כרובית טרייה
- 250 g אפונה
- מלח
- פִּלְפֵּל
- צ'ילי מהטחנה
- 3 כפות רוטב סויה
תפאורה
- 150 g חֲסִילוֹנִים
- בוטנים קלויים
הוראות
הכנה
- קולפים, רבעים ופורסים דק את הבצלים, מנקים ושוטפים את הכרובית וחותכים לפרחים קטנים.
מתחילים ;:-)
- מחממים מעט שמן בסיר, מטגנים את הבצלים, מוסיפים קארי ומטגנים אותם קצרות.
- מפזרים מלמעלה את הקמח, מערבבים היטב, מכסים את ציר הירקות וחלב הקוקוס ומביאים הכל לרתיחה.
- כעת מוסיפים את הכרובית ומבשלים כ-10 דקות, מוסיפים את האפונה ומבשלים עוד 5.
- מתבלים את המרק במלח, פלפל, צ'ילי ורוטב סויה.
תפאורה
- מטגנים את הסרטנים קצרות.
- שמים את המרק על צלחת, יוצקים מעליו את הסרטנים והבוטנים ונהנים מהמרק --- בתיאבון; 🙂
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 40קק"לפחמימות: 4.8gחֶלְבּוֹן: 1.3gשמן: 1.7g
