John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 לְחַבֵּר שוקי עוף מפטם א 500 גרם
- מלח
- פלפל קיין
- 2 כַּף שמן
- 2 פחיות עגבניות חתיכות יכול כל 400 גרם
- 1 לְחַבֵּר כרוב לבן קטן 800 גרם
- 2 לְחַבֵּר בצל
- 0,5 כפית זרעי קימל
- פלפל שחור מהטחנה
- 0,125 לִיטר מרק ירקות
- פטרוזיליה
הוראות
- מחממים את התנור לחום של 200 מעלות CO/U.
- שוטפים את האלות ומייבשים. מניחים את מקלות העוף בתבנית צלייה עם העור כלפי מעלה. מערבבים מלח, פלפל קאיין ושמן ומשפשפים או מברישים בו את הרגליים. לאחר מכן מכניסים את תבנית הצלייה עם הרגליים לתנור שחומם מראש ומטגנים כ-30 דקות.
- מנקים את הכרוב וחותכים לרצועות. קולפים את הבצלים וחותכים לקוביות. מורחים את הכרוב, הבצל והעגבניות מסביב לרגליים. מתבלים בזרעי קימל, מלח ופלפל. יוצקים את המרק ומבשלים עוד 50-60 דקות באותה טמפרטורה.
- מסדרים בצלחות את שוקי העוף עם הכרוב הקלוע. מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים ומקשטים בפטרוזיליה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 269קק"לפחמימות: 1.3gחֶלְבּוֹן: 0.7gשמן: 29.5g
