John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 kg בשר טחון מעורב
- 2 מחשב. בצל קצוץ
- 1 kg קוביות תפוחי אדמה
- 1 מחשב. כרוב סיני טרי
- 500 ml מלאי בקר
- 250 ml קרם
- 200 g גבינת שמנת
- מלח, פלפל, טימין, אגוז מוסקט
- 1 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
הוראות
- מטגנים את הבשר הטחון והבצל בסיר רחב עם מעט שמן עד שהם מתפוררים. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומאדים קצרות. מכסים בציר בקר ושמנת ומבשלים 20 דקות.
- בינתיים מסירים את הגבעול מהכרוב הסיני וחותכים לרצועות. להזיע מנות במעט שמן עד שהכרוב מושך קצת צבע. שים בצד.
- לאחר 20 דקות הבישול, מוסיפים לתבשיל את הכרוב הסיני והגבינה המעובדת ומבשלים עוד 5 דקות. מתבלים לפי הטעם בתבלינים, מערבבים פנימה את הפטרוזיליה ומגישים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 132קק"לפחמימות: 5.7gחֶלְבּוֹן: 8.2gשמן: 8.5g
