John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g קמח
- 1 מנות אבקת אפייה
- 3 כפות קקאו
- 100 g סוכר חום
- 100 g סוכר לבן
- 4 ביצי חופש
- 250 g חמאה מומסת
- 1 כפית סוכר וניל
- 200 g שורש סלק
- 200 g שבבי שוקולד מריר
- 100 g שוקולד קוברטור מריר
הוראות
- מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומניחים בקערה. מוסיפים את סוכר הווניל, הסוכר החום והסוכר הלבן. כעת מערבבים הכל עם הביצים והחמאה המומסת לבצק חלק.
- חותכים את הסלק לחתיכות קטנות, טוחנים ומערבבים לתוך הבלילה. מוסיפים את השוקולד המגורר ומערבבים פנימה שמים את הבצק בתבנית קראנס מוכנה ומחליקים אותו.
- מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות (חום עליון - תחתון) ואופים כ. 50 - 55 דקות. (דוגמת מקל) לאחר זמן האפייה מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר בתבנית.
- ממיסים את הכיסוי על אמבט מים ומורחים אותו על העוגה שהתקררה. אם רוצים אפשר לפזר עליו אבקת סוכר לפני ההגשה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 396קק"לפחמימות: 46.6gחֶלְבּוֹן: 4gשמן: 21.6g
