in

עוגת חג המולד / לחם דלעת

5 החל מ- 2 קולות
סה"כ זמן 45 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 450 קק"ל

רכיבים
 

  • 500 g קמח
  • 360 g סוכר חום
  • 300 g סוכר לבן
  • 10 g אבקת סודה לשתייה
  • 1,5 כפית מלח
  • 1 כפית סינמון
  • 0,5 כפית אגוז מוסקט
  • 4 ביצים
  • 250 ml שמן
  • 150 ml מים
  • 500 g פירה דלעת
  • 150 g צימוקים או קרינברי
  • 150 g אגוזי מלך קצוצים

הוראות
 

  • מערבבים את כל החומרים היבשים, מוסיפים ביצים, שמן, מים ומחית דלעת. לבסוף מקפלים פנימה את הצימוקים והאגוזים. מורחים ב-2 תבניות אפייה בגודל 22.5-12.5 ס"מ שעה ו-1 דקות ב-15 מעלות צלזיוס מבחן קיסם ב-190 תבניות אפייה 3-20 ס"מ 10-55 דקות עטוף בנייר אלומיניום ומקפיאים היטב. מאפינס 60 חתיכות 24 דקות

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 450קק"לפחמימות: 51.2gחֶלְבּוֹן: 5.2gשמן: 25g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




אפוני שלג

ברווז עם קונפי בצל אדום ופירה