John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g תפוחי אדמה
- 2 צימוקים
- 150 g נורת סלרי
- 150 g כרישה
- 500 ml מרק ירקות
- 200 ml קרם בסדר
- אגוז מוסקט מגורר טרי
- פלפל שחור מהטחנה, פלפל שום
- פלר דה סל מלח ים
- שמיר טרי
- שמנת חמוצה 10% שומן
- 200 g סלמון מעושן
- 200 g רוטב וורססטר
הוראות
- מקלפים וחותכים לקוביות את תפוחי האדמה, הפרסניפס והסלרי. חצו ופורסים את הכרישה, שוטפים. מבשלים הכל בסיר הלחץ 5 דקות לפי ההוראות!
- לאחר מכן מסננים את הירקות ומחזירים אותם לסיר! פירה עם ציר ירקות! מוסיפים את השמנת עדינה ומתבלים באגוז מוסקט, פלפל, פלפל שום ומלח ים.
- חותכים סלמון לרצועות. מוסיפים למרק את הסלמון והשמיר ושומרים שארית קטנה מהסלמון לקישוט.
- מורחים את המרק על קערות. מעל מעט שמנת חמוצה, מפזרים רצועות סלמון ושמיר!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 64קק"לפחמימות: 5.9gחֶלְבּוֹן: 3.9gשמן: 2.7g
