in מתכונים

ברווז ג'ינג'ר קריספי עם ירקות מווק ואטריות זכוכית, מנה עיקרית

5 החל מ- 2 קולות
סה"כ זמן 30 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 6 אנשים
קלוריות 370 קק"ל
תוכן show

רכיבים
 

  • 6 חזה ברווז עם עור
  • 1 זנגביל
  • 2 גזר
  • 1 פחית אננס חתוך לקוביות
  • 1 זכוכית נבטי שעועית מונג
  • 1 זכוכית במבוק יורה
  • 1 פלפלים אדומים
  • 2 x אטריות זכוכית
  • 4 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות שמן בוטנים

הוראות
 

  • לטבול את חזה הברווז ולהשרות ב-3 כפות רוטב סויה. מטגנים בשמן הבוטנים תחילה כשהקליפה כלפי מטה, ואז הופכים וצורבים שוב. חותכים את הג'ינג'ר לקוביות ומוסיפים אותו לטיגון. חותכים לרצועות ומבשלים בתנור בחום של 100 מעלות.
  • שוטפים את הגזר והפלפלים, מקלפים וצובטים את הגזרים, מגורעים את הפלפלים וחותכים לרצועות דקות. מסננים את שני סוגי הנבטים, כמו גם את האננס.
  • מטגנים ברוטב את הגזר והפלפלים, מוסיפים את הנבטים והאננס ומתבלים ברוטב סויה. להסתובב עוד פעמיים, סיים.
  • מכינים אטריות זכוכית לפי הוראות האריזה.
מתכון סיכה הדפס מתכון

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 370קק"לפחמימות: 4.2gחֶלְבּוֹן: 6.9gשמן: 36.8g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




עוף קרם פלפל

שיפודי סאטה, מתאבן