John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 מלפפון
- 250 g ז'קט תפוחי אדמה מהיום הקודם
- 4 בצל ירוק
- 1 כפית עשבי תיבול דה פרובנס
- .
- 200 g מסקרפונה
- 3 כַּף חומץ בלסמי ביאנקו
- 6 כַּף שמן קמלינה
- אבקת פפריקה ורדים
- פלפל צבעוני מהטחנה
- מלח
הוראות
- מקלפים את המלפפון, חותכים לשניים, מגורעים בעזרת כף וקוביות. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות. חותכים את הבצלים לטבעות. מערבבים את החומרים האלה עם כפית עשבי תיבול פרובנס.
- מערבבים את המסקרפונה עם החומץ הבלסמי ושמן הקמלינה. מתבלים במלח ופלפל ואבקת פפריקה ומוסיפים לסלט. מניחים לנוח שעה במקרר ומתבלים שוב במעט מלח ופלפל.
- היה גם סלמון סטרמל.
- אין לבלבל בין שמן חלמון פשתן לבין שמן פשתן. לשמן טעם עדין וצבע צהוב זהוב חזק.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 209קק"לפחמימות: 2gחֶלְבּוֹן: 2gשמן: 21.1g
