פילה גורמה על מצע חסה

מבשלים את פילה הגורמה בתנור לפי ההוראות שעל האריזה. מנקים את הכרוב הסיני וחותכים לרצועות. מנקים ושוטפים את הפלפלים וחותכים לרצועות. מערבבים את רצועות הכרוב הסיני עם רצועות הפפריקה ומגישים עם ויניגרט משמן זית (2 כפות), יוגורט עדין (2 כפות), חומץ אורז בהיר (1 כף), דבש נוזלי (1 כף), מלח ים גס מהאבן. טוחן (3 קורטים גדולים) ופלפל צבעוני הפעל את המטחנה (3 קורטות גדולות). מורחים את החסה על 2 צלחות דקורטיביות, מניחים ½ פילה גורמה על כל אחת ומגישים.