in

ריבת תפוזים, גזר וג'ינג'ר

5 החל מ- 2 קולות
זמן הכנה 30 דקות
זמן בישול 5 דקות
סה"כ זמן 35 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 270 קק"ל

רכיבים
 

  • 200 g גזר
  • 5 לְחַבֵּר תפוזים / תפוזים
  • 50 g זנגביל
  • 500 g שימור סוכר 2:1
  • 100 ml מים

הוראות
 

  • כדאי לגרד את קערת הג'ינג'ר בקצה של כפית, כדי שיישאר עוד מהעיסה.
  • מנקים, מקלפים ומגררים את הגזר. 1 שוטפים את התפוז במים חמים ומקלפים את הקליפה בעזרת חותכן גרידה. קולפים את כל התפוזים וחותכים את העיסה לחתיכות גדולות. הסר את הזרעים. מגררים את הג'ינג'ר דק.
  • שמים את כל המרכיבים בסיר עם מים ושומר סוכר, מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות. מצננים מעט וטוחנים דק עם בלנדר. ריבת תפוז-גזר-ג'ינג'ר בכ-3 כוסות עם כ-200 מ"ל כל תכולת מילוי. חיי מדף: לא נפתח כ-3 חודשים

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 270קק"לפחמימות: 63.4gחֶלְבּוֹן: 0.6gשמן: 1.1g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




עוגת שזיפים פשוטה

פילה גורמה עם ירקות קולרבי דשנים ומחית גזר ותפוחי אדמה