ירקות בתנור ורוטב פטריות פורצ'יני טרי

הרוטב

• 1 מידה גזר צהוב
• 2 תפוז גזר
• 1 קטן גֶזֶר לָבָן
• 1 קטן בצל
• 3 טרי (מהיער) פטריות בולטוס טריות
• 1 אם יש לאחד כובע אדום
• מלח
• 2 גזע פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1 גזע טימין קצת רוזמרין
• 2 כף טובה. שמן זית בכבישה קרה
• 4 קטן פטריות בולטוס טריות
• 1 קטן כובעים אדומים טריים
• 1 כף טובה חמאה
• 100 מיליליטרים מים
• 100 מיליליטרים קרם 30% שומן
• 1 מחירים טובים מלח
• 1 מחירים טובים אבקת קימל
• פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1 קטן בצל חתוך