Ashley Wright
תוכן
show
רכיבים
- 520 gr קמח 505
- 300 g סוכר
- 3 מידה בינונית ביצים
- 250 g חמאה
- 2 kg שזיפים
- 3 מנות סוכר וניל
- 20 g גרעיני אגוזי לוז טחונים
- 1 קטן לימון טרי
- 2 כפית גדושה אבקת אפייה
- 2 כפית גדושה קינמון טחון
הוראות
- משוער. 360 גרם קמח (505), כ. 170 גרם סוכר, חבילה אחת של סוכר וניל, כ. 1 גרם חמאה, שלוש הביצים, 160 עד 20 גרם גרעיני אגוזי לוז, אם תרצו, ללוש מעט מיץ לימון ואבקת האפייה לבצק.
- מרפדים תבנית באך בנייר אפייה, פורסים בו את הבצק ומניחים אותו מעט על קצה תבנית העוגה. מניחים מעל את השזיפים החצויים המנוקים והמגולענים.
- שמים בקערה 150 גר' קמח, 130 גר' סוכר, 2 חבילות סוכר וניל ו-90 גר' חמאה ומערבבים היטב (קראמבל) מורחים חצי מהקראמבל על בסיס השזיפים. כעת מוסיפים מעט קינמון לחצי השני של הקראמבל ואז מערבבים שוב את הקראמבל על החצי השני של בסיס השזיפים.
- כעת אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל-175 עד 180 מעלות למשך כ-45 עד 60 דקות. (אני משתמש בהסעה!) .............. אה-כן, אל תשכח את הקרם !!!!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 154קק"לפחמימות: 17.1gחֶלְבּוֹן: 2.2gשמן: 8.3g
