John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g תפוחי אדמה מבושלים
- 2 קטן בצלצלי שאלוט טריים
- 100 g רצועות בייקון
- 6 לְחַבֵּר ביצים
- 0,5 צְרוֹר פטרוזיליה
- 2 כפות שמן לפתית
- מלח ופלפל
הוראות
- מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לפרוסות דקות ומטגנים אותם במחבת עד להזהבה.
- חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות ומשאירים בתבנית שנייה. מקלפים בצלצלי שאלוט וחותכים לפרוסות. מוסיפים בצלצלי שאלוט לבייקון ונותנים לרתיחה קצרה., (אם צריך מוסיפים עוד מעט שמן) ,.
- טורפים את הביצים, מתבלים במלח ופלפל, תולשים את עלי הפטרוזיליה מהגבעולים וקוצצים גס. מוסיפים לביצה את הפטרוזיליה (מניחים בצד כ-1 כף) ומערבבים.
- מוסיפים את הבייקון והשאלוט לתפוחי האדמה ומערבבים פנימה. מפזרים מעל את הביצים עם הפטרוזיליה ומניחים לה להתייצב. הופכים את הטורטייה ומטגנים עוד 4 דקות. מסדרים את הטורטייה על צלחות ומגישים בוזקים פטרוזיליה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 188קק"לפחמימות: 10.5gחֶלְבּוֹן: 2.7gשמן: 15.1g
