John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 לְחַבֵּר חזה עוף (כ-300 גרם)
- פלפל שחור מהטחנה
- 50 g חמאה
- מלח
- 6 כַּף קמח פנקו
- 2 כַּף חמאה מובהרת
הוראות
- מסירים מהבשר גידים ושומן וחותכים לפרוסות. פלפל את זה קצת.
- נותנים לחמאה להימס, מוסיפים את המלח ומכניסים את קמח הפנקו לכלי מתאים ללחם.
- מושכים את הבשר דרך החמאה המומסת ואז מגלגלים אותו בקמח פנקו. חזור על תהליך זה פעמיים.
- מחממים את החמאה הבהירה במחבת, מוסיפים את יתרת החמאה ומטגנים את שניצל העוף משני הצדדים עד לפריכות.
- כאן הם הוגשו עם סלט תפוחי אדמה עשבי תיבול. את המתכון לסלט אפשר למצוא תחת סלטים: סלט תפוחי אדמה פרנקוני, שעורבב עם חופן עשבי תיבול טריים שונים מהגינה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 539קק"לפחמימות: 44.2gחֶלְבּוֹן: 6.2gשמן: 37.8g
