John Myers
תוכן
show
רכיבים
ירקות
- 2 כפות שמן תבלינים: שמן צ'ילי
- 80 g בצל לבן
- 300 g נבטי בריסל טריים
- 200 g ירוק אספרגוס טרי
- 150 g תפוחי אדמה דונגיים
- 1000 ml מים
- 1 כפות אבקת מרק ירקות
- 3 כפות קלסר רוטב קל
- פלפל שחור מהטחנה
- תבלינים. פטרוזיליה ומלח פפרוני.
דג
- 250 g סלמון קפוא
הוראות
הכנה
- קולפים את הבצל וחותכים גס... מנקים ושוטפים את הכרובים, שוקלים 300 גרם ורבעים... שוטפים אספרגוס ירוק, קולפים את השליש התחתון ומחלקים כ. חתיכות באורך 5 ס"מ... שוטפים תפוחי אדמה, קולפים, שוקלים 150 גרם וחותכים לקוביות גסות... מפשירים את הסלמון וחותכים ל-כ. חתיכות של 1 ס"מ
קוק
- מחממים את השמן בסיר ... צורבים את הבצל, נבטי הבריסל, האספרגוס וחתיכות תפוחי האדמה למשך כ. 5 דקות ... מוציאים עם מים ואבקת ציר ירקות, מביאים לרתיחה ומרתיחים כ. 15 דקות ... להסמיך עם מסמיך רוטב .. להוסיף נתחי דג ולתת להתבשל על להבה נמוכה כ 5-7 דקות ... פלפל ומלח
לְשָׁרֵת
- מחלקים את התבשיל לצלחות עמוקות ומגישים חם
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 51קק"לפחמימות: 5.6gחֶלְבּוֹן: 3.6gשמן: 1.5g
