מזון על בחורף: קלמנטינות שומרות על רזות ובריאות

במדינה זו, קלמנטינה פופולרית במיוחד בתקופת חג המולד. אך על פי הממצאים האחרונים, עדיף לאכול את מזון העל באופן קבוע כי הוא מגן מפני השמנת יתר וסוכרת.

גישה רצויה! קלמנטינות הן כעת מזון-על מוחלט. כי מחקר קנדי ​​מראה שלפרי בצבע כתום יש פוטנציאל רב: החומר הצמחי נובילטין הכלול בקלמנטינה לא רק נוגד השמנת יתר אלא גם מציע הגנה מפני סוכרת מבוגרים וטרשת עורקים.

צוות המחקר בראשות מורי האף מאוניברסיטת מערב אונטריו בדק את ההשפעות של נובילטין במחקר על עכברים. למכרסמים הנבדקים נקבע תזונה מערבית טיפוסית עם הרבה שומן וסוכר. חלק מהחיות קיבלו גם פלבנואיד נובילטין.

התוצאה: בעלי החיים שהוזנו בנובילטין נשארו בריאים ורזים הרבה יותר מהמתחרים שקיבלו רק את התזונה הלא בריאה. בעלי חיים אלו פיתחו השמנת יתר וסימנים אופייניים של מה שנקרא תסמונת מטבולית כמו עלייה בשומן בדם וברמות הסוכר בדם.

כפי שמצאו המדענים, החומר כנראה השפיע על גנים מסוימים באופן ששומן לא יכול היה להצטבר בכבד ובכך הפעיל את שריפת השומן העודף ובמקביל עיכב את ייצור השומן.

לדברי החוקרים, הנובילטין המצוי בקלמנטינות חזק פי עשרה מהפלבונואיד נרינגנין המצוי באשכולית. אז מהרו לדוכן השוק או הסופרמרקט הבא וקנו מנדרינות!