סלט עגבניות עם גבינת הרץ

שוטפים את העגבניות, מסירים את הגבעול, רבעים וחותכים לחתיכות. חותכים גס את גבינת הרץ. קולפים את הבצל, חותכים לשניים, חותכים לפרוסות דקות ומפרקים לרצועות. קוטפים את עלי הבזיליקום וחותכים דק. לשים את כל המרכיבים (חתיכות עגבנייה, קוביות גבינת הרץ, רצועות בצל, 1 כפית זרעי קימל שלמים, 4 קורט מלח ים גס מהטחנה, 4 קורטות גדולות של פלפל צבעוני מהטחנה, 1 כף שמן זית ו-4 כפות של חתוכים עלי בזיליקום) בקערה, מערבבים בזהירות מערבבים/מערבבים ומקררים עד להגשה. מחלקים את סלט העגבניות עם גבינת הרץ על 2 צלחות, מקשטים בקצה עלה בזיליקום ומגישים עם לחם חמניות (1.5 פרוסות כל אחת). מגישים עם חמאה ומלח ים גס מהטחנה.