John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 מידה תפוחי אדמה קלופים (קמחיים) חתוכים לפרוסות
- 100 ml מים
- 5 דיסקים חזיר היער השחור
- גליל גבינת עיזים פרוס
- פלפל צבעוני מהטחנה
- מעט מלח אם צריך
הוראות
- תחילה קבל מחבת עם מכסה מוכן לשימוש. מניחים על הכיריים ומכוונים את הכיריים ל-3. לאחר מכן חותכים את הבשר חזיר לרצועות גדולות ומטגנים במחבת. מכינים את תפוחי האדמה ומניחים את פרוסות תפוחי האדמה על הבשר חזיר. יוצקים מים מעל וסוגרים עם המכסה. נותנים לזה לרתוח עד שהמים מתאדים.
- קצת לפני שתפוחי האדמה מוכנים, נותנים לגבינת העיזים להימס על תפוחי האדמה ואז מערבבים הכל יחד. מתבלים מעט בפלפל ומלח ומגישים על צלחת גדולה. טעים נהדר ועובר מהר מאוד. עבורי, תפוחי אדמה הם מקורות מצוינים לאשלגן ולכל סיבוב אמיתי! כיף להעתיק את "ארוחת העניים" הצרפתית - טראפאדה! ;-))))
