חרדל טבעוני: איך לדעת אם חרדל הוא טבעוני

מוצרים רבים מכילים מוצרים מן החי ולכן אינם טבעוניים. לכן, טבעונים רבים תוהים האם חרדל מכיל גם מוצרים מן החי. במאמר זה נסביר כיצד תוכלו לדעת האם החרדל שקניתם הוא בעצם טבעוני או לא.

איך לדעת אם החרדל הוא טבעוני

אם אתם תוהים האם חרדל הוא טבעוני, ניתן לענות על השאלה בצורה די ברורה.

• חרדל צהוב וחום קלאסי שניתן לקנות הם בעצם טבעוניים. רק מרכיבים ממקור צמחי משמשים כאן.
• עם זאת, קרא תמיד את רשימת המרכיבים בעת הקנייה. לדוגמה, אם אתה קונה מוצר מיוחד עם טעם מסוים, ייתכן שהוא מכיל מרכיבים ממקור מן החי.
• לדוגמה, חומר העיבוי xanthan gum הוא טבעוני. עם זאת, מעבים אחרים יכולים להיות גם ממקור בעלי חיים.
• עם זאת, אם אתה קונה רוטב דבש-חרדל, אז זה לא מוצר טבעוני גרידא. למשל, אם אתם מהטבעונים שרואים בדבש מוצר מן החי, אז רוטב חרדל הדבש אינו טבעוני עבורכם.

חרדל ביתי הוא טבעוני

אם אתה רוצה להיות על הצד הבטוח, פשוט תכין את החרדל שלך. זה נעשה במהירות ואינו נחות בשום אופן מהחרדל הקנוי.

1. רכיבים : 200 גרם זרעי חרדל או קמח חרדל, 100 מ"ל מים, 80 גרם סוכר, 275 מ"ל חומץ בלסמי, 3 כפיות מלח, קורט כורכום.
2. הכנה : טוחנים את זרעי החרדל לאבקה דקה במכתש ועלי . אם יש לך קמח חרדל זמין, אתה יכול להמשיך איתו מיד.
3. מחממים את החומץ הבלסמי בסיר. לאחר מכן מורידים אותו מהכיריים ונותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4. מערבבים את כל החומרים היבשים יחד. מוסיפים את הנוזל לחומרים היבשים. מערבבים הכל יחד. עדיף להשתמש במיקסר ולערבב הכל היטב עם המיקסר במשך חמש דקות.
5. עצה : אפשר גם להשתמש בחרדל כתרופה.