John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 400 g ויקטוריה בס
- 400 g תפוחי אדמה דונגיים
- 1 פלפלים כתומים
- 1 בצל טרי
- 1 חמאה
- חלב
- מלח, פלפל, אגוז מוסקט
- חמאה מובהרת
- קמח
הוראות
- שוטפים את הבאס של ויקטוריה מתחת למים קרים, מייבשים ומניחים פנימה קמח.
- שוטפים, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומבשלים.
- חותכים את הפלפל והבצל לקוביות קטנות ומאדים במעט שמן, מוציאים מהמחבת ומוסיפים למחבת מעט חמאה מבהירה. כעת מטגנים את הדג במחבת הירקות עד לפריכות משני הצדדים.
- מסננים את תפוחי האדמה לאחר הרתיחה, מוסיפים כ. 20 גרם חמאה, מועכים ומוסיפים מספיק חלב כדי להגיע למרקם הרצוי של הדייסה. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
- כעת מסדרים את הצלחות, הניחו לשארית החמאה להמיס במחבת ויוצקים על הדגים והפירה. מוכן ו..... תהנה מהארוחה שלך.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 70קק"לפחמימות: 15gחֶלְבּוֹן: 1.9g
