John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g קמח
- 1 סוכר וניל
- 20 g שמרים
- 50 g סוכר
- 2 ביצים
- 300 ml חלב
- 1 קַמצוּץ מלח
- 40 g חמאה נוזלית
הוראות
- מערבבים את הקמח, הסוכר, סוכר הווניל והמלח. ממיסים את השמרים בחלב פושר ומערבבים עם הקמח. מכסים את הבצק ונותנים לו לתפוח 10 דקות.
- מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים לקצף יציב.
- נותנים לחמאה להימס לאט בסיר, מניחים לה להתקרר, ואז מוסיפים לבצק את החלמונים והחמאה ומתפיחים עוד 20 דקות.
- לבסוף מקפלים פנימה את החלבונים ואופים במהירות במגהץ הוופל על הרמה הגבוהה ביותר
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 234קק"לפחמימות: 37.9gחֶלְבּוֹן: 6.4gשמן: 6.1g
