John Myers
תוכן
show
רכיבים
עוגיות קצרות מהגריל:
- 8 כפות קמח
- 2 כפות חמאה
- 3 כפות סוכר
- 1 Pr מלח
- 1 כפית סוכר וניל
- 1 מחשב. ביצה
גנאש:
- 300 g שוקולד מריר
- 200 g קרם
- 300 g שוקולד לבן
- 100 g קרם
- 2 כפות פיסטוקים
- 2 כפות שקדים
- 2 כפות סוכר
רוטב פטל:
- 200 g פטל
- 2 כפות רוח פטל
- 2 כפות מים
- 2 כפות סוכר
- 6 מחשב. תותים
- 6 מחשב. אוכמניות
- 2 כפות אוכמניות
- 1 מחשב. ליים אורגני
הוראות
- ללוש את מרכיבי הבצק במהירות ולקרר.
- קולים את האגוזים על חבית הגריל ומקרמלים בסוכר.
- ממיסים את השמנת בסיר ויוצקים על השוקולד השבור.
- מרדדים את הבצק וחותכים את הביסקוויטים למלבן בקירוב. 3 על 3 ס"מ עם הסכין. מביאים את גריל הקומקום לטמפרטורה של 250 מעלות בחלל הבישול ומחממים את אבן הפיצה כ-10 דקות. הופכים את הביסקוויטים לאחר חמש דקות, זמן בישול 10 דקות בסך הכל.
- משרים את הפטל עם ברנדי הפטל. מוסיפים סוכר ומים. קוצצים הכל בבלנדר ומעבירים דרך מסננת.
- שכבו את הביסקוויטים לסירוגין עם הגנאש. מפזרים את האגוזים.
- מורחים את הרוטב בחצי עיגול מסביב לצריח העוגיות. תשאיר משהו לפירות היער.
- קוצצים את פירות היער לחתיכות קטנות, מנדפים עם מעט רוטב פטל ומגישים לצד הכלב החם. מעל פירות היער עם מעט גרידת ליים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 41קק"לפחמימות: 10g
