מהי הדרך הטובה ביותר לחתוך אטריות ירקות?

ספגטי ירקות הוא אלטרנטיבה לפסטה פופולרית מאוד וקל להכנה בבית. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בחותך ספירלה, כלומר עוזר מטבח שחותך צורות פסטה מוכרות מירקות בעזרת סכינים מיוחדות. לשם כך פשוט שוטפים את הירקות, למשל קישוא, חותכים את הגבעול ואת הקצה הקדמי, וצובטים אותם בחותכן הספירלה. כך אפשר להכין רצועות ארוכות של קישואים. אפשר להכין אטריות ירקות גם מגזר.

אם אין לכם חותך ספירלה בבית, אפשר להשתמש בקולפן ירקות כדי לחתוך מהירקות רצועות ארוכות ורחבות. אז הם דומים יותר לטליאטלה, אבל יכולים לשמש גם כחלופה לפסטה. נסה את זה עכשיו עם המתכון שלנו לאטריות ירקות!

איך אני חותך אטריות ירקות?

בעזרת חותכן הספירלה אפשר להפוך מהר מאוד ירקות לספגטי משובח. בעזרת חותכן ספירלה תוכלו לחתוך ירקות שונים לספירלות משובחות בצורת ספגטי תוך זמן קצר. את הירקות מהדקים במחזיק וחותכים לרצועות דקות תוך זמן קצר מאוד בהפיכה.

איך אני חותך זודלים?

שוטפים קישואים וחותכים קצה אחד ומשאירים את השני. חותכים את הקישואים לאורך, מלמעלה למטה, פעם אחת או פעמיים. לא לחתוך עד הסוף כך שהקישואים עדיין יחזיקו יחד. בעזרת קולפן הירקות מגררים את כל הקישואים לאורכם.

מה אפשר לחתוך עם חותך הספירלה?

אתה יכול לקצוץ, לפרוס ולרגל כמעט כל פרי או ירק מוצקים, כגון:

• גזר
• שורש סלק.
• מלפפונים.
• קישוא.
• בטטות.
• דלורית.
• גֶזֶר לָבָן.
• גבעול ברוקולי.

איזה ספירליזר ירקות הוא הטוב ביותר?

אם אתם אוכלים אטריות ירקות לעתים קרובות מאוד, אז כדאי לכם להשתמש ב-Lurch 10317, שעולה קצת פחות מ-35 יורו, אבל גם חותך הרים גדולים של ירקות ופירות ללא מאמץ, ובזכות הארכובה, כמעט בלי להשתמש בשמן שרירי זרועות.

איזה מכשיר לספגטי קישואים?

הידועים ביותר הם "זודלס": אטריות עשויות קישוא. אבל גם סוגים אחרים של ירקות אפשר לחתוך לאטריות. הזוכה במבחן שלנו הוא ה-Xrexs 2in1 Spiralizer. הקולפן הספירלי מרשים בטיפול האינטואיטיבי שלו ובניקוי קל.

איזו מכונה לספגטי ירקות?

• חותך ספירלה מהדורת Attila Hildmann.
• ניתן להכין ספגטי ארוך וספירלות יפות עם חותכי הספירלה מבית Lurch.
• הספירליזר Spirelli 2.0 מבית Gefu.
• רק סוגי ירקות מאורכים ניתן לחתוך בקלות ובקלות לחוטים ארוכים.

אפשר לקנות אטריות ירקות?

מי שהתעצל מכדי להכין זודלס בעצמו יכול עכשיו לקנות אותם מוכנים מהחנות. בבית, הם פשוט מעורבבים לתוך הסלט, מוגשים עם הרוטב האהוב עליך או מולבנים קצרות, ומערבבים עם פסטו.