John Myers
内容
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成分
スープに
- 500 g 北海道
- 2 かんしょ
- 2 玉葱
- 1 小さい 赤唐辛子
- 20 g おろしショウガ
- 2 大さじ 油
- 1 小さじ カリー
- 0,25 l オレンジジュース
- 1 小さじ インスタント野菜スープ
- 300 g ビーフステーキハック
- 塩コショウ
玉ねぎトッピング用
- 3 小さい 玉葱
- 7 セージの葉
- 2 大さじ 蔗糖
説明書
- かぼちゃを洗い、くし形に切り、芯を取り、皮ごと大きな立方体に切ります。
- じゃがいもの皮をむき、洗い、ざく切りにする。
- 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。
- 唐辛子を切り、芯を取り、みじん切りにする。
- 鍋に油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
- じゃがいもとかぼちゃを5分ほど炒めます。
- カレーと生姜を入れる。
- オレンジ ジュースと 1/4 リットルの水で釉薬を落とします。
- 沸騰したらだし汁を入れて15～20分煮る。
- フライパンに残りの油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒める。
- 塩こしょうで味わう季節。
- スープをハンドブレンダーで細かくピューレにする。
- もう一度味付けをします。
- 14 .---- 玉ねぎのトッピング --- 玉ねぎの皮をむき、輪切りにし、焦げ付き防止のフライパンでセージの葉と一緒に油で揚げます。
- きび砂糖をふりかけ、玉ねぎが砂糖でカラメルになるまで約5分間炒めます。
- カボチャのスープにひき肉のミックスと玉ねぎをトッピングしてお召し上がりください。
栄養
サービング： 100gカロリー： 110キロカロリー炭水化物： 13gタンパク質： 0.9g脂肪： 5.9g
