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ほうれん草ゴルゴンゾーラとロースト松の実のパスタ

5 から 6 票
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 271 キロカロリー
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成分
 

  • 250 g パスタ
  • 1 タマネギ
  • 2 ニンニク
  • 25 g 角切りハム
  • 500 g ほうれん草のクリーム煮
  • 200 g ゴルゴンゾーラ
  • 50 g 松の実
  • 油
  • 塩
  • コショウ
  • ナツメグ

説明書
 

  • パスタを塩水でアルデンテになるまで茹でる。
  • 玉ねぎとにんにくは皮をむき、みじん切りにして油で透き通るまで炒め、ハムを加えて炒め、ほうれん草を加えて中火でゆっくりと解凍し、ゴルゴンゾーラを加えて溶かし、塩で味を調え、コショウと味にナツメグのピンチ。
  • 絶えずかき混ぜながら、松の実をフライパンでトーストします。
  • パスタをざるにあげ、パスタ皿に並べ、ほうれん草とゴルゴンゾーラのソースをかけ、松の実を散らして出来上がり。
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栄養

サービング： 100gカロリー： 271キロカロリー炭水化物： 14.6gタンパク質： 12.8g脂肪： 18g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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