オート麦：目立たないスーパーフード

オーツ麦にはやや保守的な評判がありますが、それは完全に間違いです。 栄養学の研究者によると、オーツ麦は最も健康的な穀物です。 オーツ麦の何がそんなに健康に良いのでしょうか？ 朝のシリアル以外にどうやって使うことができるのでしょうか？

オーツ麦とは何ですか？

オーツ麦は非常に丈夫な穀物です。 雨が多かったり、日差しが強かったり、風が強かったり、穏やかだったり、オーツ麦にとっては特に問題はありません。 ドイツに自生するようになったのは、18世紀半ばになってからです。 以前は、その分布地域はアフリカ、アジア、地中海諸国でした。 主に動物の飼料として使用されます。 年間収穫量のうち、オートミールとして私たちの朝食の食卓に上るのはほんの一部です。

胃の問題に対するオーツ麦

オーツ麦には食物繊維が豊富に含まれています。 消化だけでなく胃にも良いのです。 オーツ麦は胆汁酸と結合します。 大さじ杯をゆっくり噛んで少しずつ飲み込むと、不快な胸焼けが消えます。 オーツ麦は胃の中で一種の粘液層を形成し、胃壁を保護します。 オーツ麦は腸内で代謝を改善します。

赤くなった肌にはオーツ麦

オーツ麦には亜鉛とマンガンが豊富に含まれています。 これは肌にも爪にも良いそうです。 取るとそれに応じて強化されます。 しかし、オーツ麦は水に溶かして使用することもできます。 ストレスを受けた肌を落ち着かせ、炎症や赤みを軽減します。 お風呂の水に小さじ〜杯のオーツ麦を加えるだけで十分です。 オーツ麦が水の上でどろどろに広がらないように、事前にティーネットまたはティーエッグに入れておくことをお勧めします。

2型糖尿病のためのオーツ麦

オーツ麦は糖尿病のリスクを軽減します。 このため、専門家は年に数回、2日間のオーツ治療を推奨しています。 食物繊維のベータグルカンは、私たちの体をインスリンに対する感受性を高め、血糖値を下げます。 さらに、オーツ麦は長い分子鎖に多くのエネルギーを持っています。 これらは体内で徐々に分解されます。 これにより、血糖値の上昇が緩やかになります。 したがって、オーツ麦はすでに型糖尿病を患っている人にも適しています。

オーツ麦はコレステロール値を下げる

ベータグルカンには別のプラスの効果もあります。 コレステロール値を下げます。 オーツ麦は腸内の胆汁酸と結合するためです。 これにより、血液中のコレステロールが低下します。 これにより血管が有害な沈着物から保護され、心臓が強化されます。 さらに、オーツ麦には葉酸が含まれており、心臓の調子を整えます。

オーツ麦は日何粒?

最適に利用するには、200 日に約 グラムのオーツ麦を食べる必要があります。 これは朝の朝食として行うこともできますし、野菜に加えたり、ソースを濃くするためにすりつぶしたりすることもできます。 ポジティブな要素は残っています。 ちなみに、朝のオートミールボウルをフルーツでアップグレードするのは何も悪いことではありません。 しかし、その逆。 果物に含まれるビタミンは、オーツ麦に含まれる有効成分を目的地までより迅速に輸送します。

ちなみに、カリカリとしたオーツフレークは、溶けたオーツフレークよりも栄養価が高くなります。 オーツ麦にはグルテンがほとんど含まれていないため、少なくともグルテン不耐症の人は代替品として試すことができます。