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カナダの象徴的なプーティンを探訪: グレービーソースとフライドポテトのおいしい組み合わせ

はじめに:プーティンとは?

プーティンはカナダ料理の代名詞となっている料理です。 フライドポテト、チーズカード、グレービーソースの組み合わせです。 この料理は、その美味しくて風味豊かな味のため、しばしば罪悪感のある喜びまたはホッとする食べ物と呼ばれます。 プーティンはカナダの定番となっており、地元の人も観光客も同様に楽しんでいます。

カナダにおけるプーティンの歴史

プーティンの起源については議論の余地がありますが、一般的には 1950 年代にケベック州で誕生したと考えられています。 フライドポテトの上にチーズカードを乗せるよう顧客から頼まれたレストランのオーナーが発明したと言われています。 この料理は地元の人々の間で人気となり、最終的にはケベック州全体に広がり、その後カナダ全土で人気を博しました。 今日、プーティンはカナダの伝統料理であるだけでなく、この国の文化的象徴にもなっています。

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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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