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クランベリーの健康効果

クランベリーは、心血管系と尿路を膀胱感染症などの病気から保護することができます. クランベリーには、抗酸化物質やその他の貴重な成分が豊富に含まれています。 それらは炎症と戦い、血管を酸化ストレスから保護し、コレステロール値を下げます。

心臓と尿路のためのクランベリーの抗酸化物質

クランベリー(クランベリーまたはクランベリー)は、尿路と心血管系に有益な効果をもたらします。 A型プロアントシアニジンが含まれています。 これらは、食品や環境からのフリーラジカルによって引き起こされる損傷から人体を保護する、特に価値のある非常に効果的な抗酸化物質です。 他のほとんどの果物には、あまり強力ではない B-プロアントシアニジンが含まれていることがよくあります。

尿路感染症および膀胱感染症に対してクランベリージュースを使用することを推奨することはよく知られています. それにもかかわらず、膀胱炎に対するクランベリーの効果を明確に証明した研究はわずかしかありません。これは、各研究で異なる量のクランベリーまたは異なる製剤形態 (ジュース、粉末、カプセル) が使用されたためです。 したがって、同等の結果についてはほとんど語ることはできません。

クランベリーは膀胱感染症を防ぎます

それにもかかわらず、クランベリー(Vaccinium macrocarpon)が特に膀胱炎の再発を予防できることを示す研究があります. たとえば、ギリシャのエーゲ大学の科学者によるさまざまな研究のメタ分析では、クランベリーが膀胱や腎臓の問題の再発を防ぐことができることがわかりました.

研究者たちは、クランベリーが病原体が膀胱の内壁に定着するのを防いでいるのではないかと考えています。 同時に、体内の炎症プロセスを停止し、細菌の増殖を防ぐ必要があります.

従来の医療では、尿路感染症は通常抗生物質で治療されます。 この処置は、原因が変わらないため(免疫システムの弱体化、抵抗力のほとんどない粘膜、腸内環境異常症など)、長期的には患者の健康を損ないますが、再発する細菌のみと闘います。

女性が抗生物質治療後に膀胱感染症を取り除くことは珍しくありませんが、抗生物質治療の典型的な結果である膣ツグミに苦しむだけです. 膣ツグミが抗真菌剤で撃退されるとすぐに、次の膀胱感染症が間近に迫っています.

クランベリーは膀胱炎の病原体に対して効果的です

Escherichia coli は、主に腸内に存在する細菌の株の名前で、ほとんど無害です。 しかし、これらの細菌が尿路に入り、免疫系がそれらを排除できない場合、膀胱感染症を引き起こす可能性があります.

ウィスコンシン大学マディソン校の米国の研究者によると、A-プロアントシアニジンは大腸菌と戦うのに特に効果的です。 それらは体細胞に入るのを防ぎます。 したがって、それらは膀胱炎の予防に重要な貢献をすることができます.

科学者たちは、クランベリーのプロアントシアニジンのほぼ 95% が A 型であるのに対し、リンゴではわずか 15% であることを発見しました。

膀胱感染症に対するD-マンノース

膀胱感染症を予防するもう つの方法は、D-マンノースです。 これは、代謝されずにそのまま尿中に排泄される糖の一種です。

クランベリーは心を守る

もちろん、クランベリーの抗炎症特性の恩恵を受けるのは尿路だけではありません。 韓国の栄養専門家による科学的研究の結果によると、クランベリーは心血管リスクを軽減する可能性が最も高い.

クランベリーは炎症レベルを下げる

例えば、クランベリーパウダーを週間与えられたラットは、心臓に不健康な食事を与えられていたにもかかわらず、血中の「善玉」HDLコレステロールのレベルが高く、炎症のレベルが低かった.

HDL 値の上昇は有益であると考えられていますが、LDL コレステロール値の上昇と炎症レベルの上昇が組み合わさると心血管疾患の原因になると考えられています。

クランベリーは血管を保護し、動脈硬化のリスクを軽減します

2022 年 9 月に発表されたランダム化比較二重盲検試験では、健康な男性の参加者を対象に、フリーズドライ クランベリー パウダーの毎日の摂取が心血管系にどのように影響するかを調べました。 男性は、水に溶解したクランベリーパウダー(抽出物ではなく、クランベリー全体から作られています)100 g(ポリフェノール含有量525 mgの新鮮なクランベリー1 gに相当)またはプラセボパウダーを日回、か月間摂取しました.

血圧、血中脂肪、血糖値に変化はありませんでしたが、試験終了時にクランベリー群の血管機能が大幅に改善されたことが測定できました。 フローを介した血管拡張が大幅に増加しました。

フロー媒介血管拡張 (FMD) は、高解像度の超音波を使用して決定されます。 口蹄疫が損なわれている場合、これは血管の機能障害を示しており、動脈硬化の発症の開始信号と見なされます。 口蹄疫が乱されると、血管壁はもはや十分な一酸化窒素 (NO) を生成できなくなります。 NOは血管を拡張・弛緩(拡張)させ、血圧を下げて血行を促進します。

FMD 値が高いほど、血管が健康であり、心血管疾患のリスクが低くなります。

クランベリー – さまざまな用途

したがって、さまざまな研究の結果は、クランベリーは、どのような形や用量であっても、特に血圧、糖代謝、胃の健康、炎症レベル、血管機能にプラスの効果があり、がんの予防に使用できることを示しています。また、マウスウォッシュの成分として、虫歯菌にも取り組みます (2004 年のイスラエルの研究で示されているように.

胃の細菌ヘリコバクター ピロリに対するクランベリー

2005 年の中国の研究では、被験者が 8 オンスのクランベリー ジュースを 90 日 回 日間飲んだ場合、ヘリコバクター ピロリ菌との闘いにおいて有意な結果が得られました。 ヘリコバクター ピロリ菌は、胃潰瘍や胃がんなど、さまざまな胃の病気の原因と言われている細菌です。

クランベリーの酸味と酸味

クランベリーは美味しそうに見えるかもしれませんが、非常に酸っぱいので、直接食べるにはあまり適していません。 それらは胃腸の不調を引き起こす可能性があります。

多くのクランベリー製品が甘く販売されているのは、まさにクランベリーの酸味です。 したがって、購入するときは、必ず無糖の製品を購入してください。 必要に応じて、自分で甘くして健康的な甘味料を選ぶこともできます。

クランベリー – 果物、ジュース、錠剤、または粉末として

クランベリーを果物として摂取すべきか、ジュースとして摂取すべきか、タブレットや粉末の形で摂取すべきかはまだ不明です. また、必要な投与量に関してもまだ明確ではありません。 それにもかかわらず、これまでに成功した研究からの投与量に自分自身を向けることができます.

しかし、World Journal of Urology に掲載された 2006 年の研究では、クランベリー ジュースを単独で飲むと、膀胱炎の原因となる細菌に対して明らかな忌避効果がありました。 したがって、たとえば B. 750 オンスのクランベリー ジュースを 8 日 回、数週間飲むと、治療効果と予防効果が期待できます。

2010 年のフランスの研究では、クランベリー パウダーに 72 日あたり mg のプロアントシアニジンが含まれている場合、膀胱炎を予防できることが示されたため、このプロアントシアニジンの含有量に標準化されました。

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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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