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クリスマスレッドソーセージ

5 から 6
合計時間 40
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 27 キロカロリー

成分
 

  • 100 g ビターチョコレート クーベルチュール
  • 100 g ミルクチョコレートまたはクーベルチュール
  • 80 g バター
  • 100 g 刻んだヘーゼルナッツまたはアーモンド
  • 50 g 皮をむいたグリーンピスタチオ
  • 1 大さじ 挽いたコーヒー粉
  • 1 小さじ シナモン
  • 1 ピンチ カルダモン

ソーセージの皮

  • 液体ダークチョコレート 大さじ4
  • 小さじ1杯のコーヒー粉
  • 粉砂糖たっぷり
  • オレンジの皮 大さじ2

充填

  • 200 g あらゆる種類の残りのビスケット
  • 上記のナッツとピスタチオ

説明書
 

  • 予想通りボリュームたっぷりではありませんが、コーヒーテーブルで甘くて面白いように見える素敵な赤いソーセージ. 最初に、両方のタイプのチョコレート、または代わりにクーベルチュールを水浴で溶かしました。
  • 次に、バターと両方のスパイスを加え、すべてが完全に液体になるまでよくかき混ぜました。 別のボウルには、誰も欲しがらなかった、またはあまり成功しなかった残りのビスケットがあります-失敗した最初のトレイを覚えていますか? ?? はい、今では良い目的を果たしており、ソーセージは味の面で本当に害はありません. !!!!!!!!
  • バタービスケットのいくつかの簡単な残骸...少なくともこれらの残り物を細かく砕きました....刻んだナッツとピスタチオを加え、すべてをよく混ぜました...この混合物を溶かしたバターチョコレートに加えました.
  • しばらく冷ましてからアルミホイルの上に乗せてソーセージ状にし、ギュッと巻いていきます。 このソーセージを冷蔵庫に何時間も忘れていました-約5時間。 それから私はそれを開封し、再液化したチョコレートとコーヒーパウダーを肌に広げ、粉砂糖で簡単に冷やした後、
  • 大さじ杯のオレンジピールと混ぜて丸めた...もう切った...おいしい........

栄養

サービング: 100gカロリー: 27キロカロリー炭水化物: 5.6gタンパク質: 0.4g脂肪: 0.3g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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