John Myers
内容
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成分
- 200 g シュガー
- 200 g 小麦粉
- 40 g 食品でんぷん
- 1 小さじ ベーキングパウダー
- 1 パケット バニラシュガー
- 6 卵
- 1 ガラス 酸っぱいサクランボ
- 1 パケット アイシングパウダー
- 2 大さじ キルシュ
- 6 カップ 脂肪分33%以上のクリーム
- 2 パケット バニラシュガー
- 24 ボール ジョット製菓
- 4 パケット クリーム補強材
- 2 大さじ 砂糖の保存 1:1
- 50 g セミダーククーベルチュール
説明書
- 卵白を大さじ2杯、水＋ひとつまみの塩で固まるまで泡立てる。 砂糖＋バニラシュガーを入れ、卵黄を入れます。 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、生地を28cmの型に入れ、200度のオーブンで25分焼く。
- 冷まして二度切り。 ケーキ皿に土台を置き、輪をつけます。 さくらんぼをふるいでよく水気を切り、パッケージの指示に従ってケーキのグレーズを沸騰させます.
- チェリーウォーターと、場合によってはもう少し砂糖を加えます。 さくらんぼを加えて少し冷ます。 クリーム安定剤と砂糖を加えて固くなるまで泡立て、等分する。 底に薄い層を置き、
- さくらんぼを上に広げ、その上にクリームを薄く広げます。 8番目のベースにのせ、番目の分ののクリームを広げます。 ジオットをクリームに押し込み、三塁を置きます。
- ケーキにクリームを塗り、残りのクリームで飾ります。 クーベルチュールを温め、クーベルチュールとジョットでケーキを飾り、お好みでベースにキルシュをふりかける。
栄養
サービング： 100gカロリー： 370キロカロリー炭水化物： 22.3gタンパク質： 1.7g脂肪： 30.9g
