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マッシュルームとジャケット ポテトのスパイシーなクワルク

5 から 6
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
カロリー 228 キロカロリー

成分
 

  • 125 g カードチーズ 20%
  • 1 ねぎ 約25g
  • 2 大きなピンチ ミルからの粗海塩
  • 2 大きなピンチ ミルからのカラフルなコショウ
  • 2 激しいピンチ パプリカパウダー
  • 0,5 小さじ チリソース(サンバル・オレック)
  • 125 g 小さな茶色のキノコ
  • 1 大さじ
  • 300 g ワキシーポテト
  • 1 小さじ
  • オリーブオイルまたはアマニ油

説明書
 

  • 長ねぎは皮をむいて洗い、斜めの輪切りにします。 クワルク(125 g)とネギの輪、製粉所で作った粗海塩(大きく2つまみ)、製粉所で作った色コショウ(大きく2つまみ)、スイートパプリカ(大きく2つまみ)、サンバルオレック(小さじ1/1)を混ぜます。 。 マッシュルームをきれいにする/ブラシで洗い、油(大さじ20)を入れたフライパンで炒めます。 ジャガイモを洗い、塩水(塩小さじ)で分ほど茹で、水に切り、皮をむきます。 ジャケットポテトにスパイシーなクワルクとマッシュルームを添えます。 オリーブオイルや亜麻仁油と一緒にお召し上がりください

栄養

サービング: 100gカロリー: 228キロカロリー炭水化物: 1.1gタンパク質: 0.3g脂肪: 25.1g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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