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さつまいものキャセロール バリエーション

5 から 7
準備時間 30
調理時間 45
合計時間 1 時間 15
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 12 スタッフ
カロリー 500 キロカロリー

成分
 

充填の場合:

  • 5 パソコン。 サツマイモ
  • 100 g シュガー
  • 1 小さじ
  • 0,5 小さじ バニラ抽出物
  • 2 パソコン。
  • 120 g バター

シンプルなピーカンナッツのトッピング:

  • 40 g 小麦粉
  • 60 g 黒砂糖
  • 40 g 室温でバター
  • 120 g 刻んだピーカンナッツ

ピーカンクランブルの場合:

  • 120 g シュガー
  • 170 g 小麦粉
  • 120 g 刻んだピーカンナッツ
  • 120 g 室温でバター

ピーカン マシュマロのトッピングの場合:

  • 120 g 刻んだピーカンナッツ
  • 120 g マシュマロミニ

説明書
 

  • 感謝祭、クリスマス、スーパーボウルなど、アメリカの大きな家族のお祝いの つは、ボリュームたっぷりの甘いキャセロールです。 おかずにするか、デザートにするか、この国と同じように、クリスマスにローストかポテトサラダにするかについて、幽霊は議論します。 キャセロールは、米国でキャセロールと呼ばれているように、守られた家族の秘密であることが多く、家族ごとに異なります. レシピも地域によって異なり、伝統的に栽培されていたものによって異なります。 使用する材料にもよりますが、サンクスギビングやクリスマスのキャセロールは本当にヘルシーです!
  • サツマイモのキャセロールは非常に一般的であり、その準備についてここで詳しく説明します。 サツマイモ キャセロールのレシピは つではありません。 特に地殻に関しては、多くのバリエーションがあります。 トッピングにピーカンナッツを使用することは非常に一般的です。 ふりかけたり、少しキャラメリゼしたり、マシュマロと混ぜたり、ふりかけたりします。
  • 特定の種類の調理法がアメリカの家族に属しているように、あなたもストレスを発散してお気に入りのキャセロールを見つけることができます。 この基本的なレシピをガイドとして使用し、いずれかの材料を置き換えるとどうなるかを試すことができます. 砂糖なしのサツマイモのキャセロールは、フェタチーズをトッピングしたココナッツ ミルクを添えたカボチャのキャセロール、ブロッコリーとズッキーニのキャセロール、またはビーツのキャセロールにすぐに変わります。 野菜は事前に調理しておくことが重要です。そうしないと、キャセロールに時間がかかり、トッピングが乾燥したり、焦げたりすることさえあります。 これは、肉を使用する場合に特に当てはまります。 事前に肉を焼いておけば、ひき肉のキャセロールまたはチキンストリップのキャセロールが最適で安全です.
  • さつまいものキャセロールはごちそうレシピなので、おかずとしては12人分くらいのボリュームが予想されます。 ただし、キャセロールは冷蔵庫で数日保存できるので、多少残っても問題ありません。

充填の場合:

  • さつまいもは皮をむき、一口大に切り、大きめの鍋に水をはる。 水を沸騰させてから、ストーブを軽く煮るように設定します。 さつまいもが柔らかくなったら(約15分)、水気を切り、しばらく冷ましてマッシュする。
  • マッシュをフィリング用の残りの材料と混ぜ合わせ、大きなグラタン皿に入れます。

シンプルなピーカンのトッピング:

  • 砂糖と小麦粉を混ぜます。 バターを徐々にかき混ぜてから、ピーカンナッツを加えます。
  • フィリングの上にトッピングを注ぎ、キャセロールを 170 度で約 分、表面が食欲をそそる焦げ目がつくまで焼きます。

ピーカンクランブルの場合:

  • 材料をハンドミキサーの高設定で、もろいクランブルが形成されるまで混ぜ合わせます。
  • フィリングにクランブルを乗せ、キャセロールを170度で約分、クランブルに色がつくまで焼きます。 必要に応じて、最後の 分間にミニマシュマロを追加できます。

ピーカン マシュマロのトッピング:

  • ピーカンナッツをキャセロールにのせます。一部は混ぜることができます。
  • マシュマロの焼き加減に応じて、オーブンのキャセロールに今、または最後の 分で配置できます。
  • 170度のオーブンで約分焼きます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 500キロカロリー炭水化物: 55gタンパク質: 2.9g脂肪: 29.9g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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