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ビーガン: 大豆 – ご飯に緑豆をのせた牛肉

5 から 8
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ

成分
 

  • 20 ピース ソイビーフフィレ
  • 1 小さじ 私の野菜スープ *
  • 500 ml
  • 1 中型 玉ねぎのみじん切り
  • 30 g ビーガンバター
  • 1 大さじ 全粒粉スペルト小麦
  • 4 一握り インゲン豆TK
  • 味付けする野菜スープ
  • 挽いたコショウ

説明書
 

  • 大豆フィレを水に入れ、ベジタブルストックを加え、弱火にして5分ほどじっくり煮込み、ざるにあげ、ストックをとっておきます。
  • 熱々のアルサンでみじん切りにした玉ねぎを炒め、さらに細かく切った大豆ビーフを加えて少し炒める。 すべてに小麦粉をまぶして少し汗をかき、スープを注ぎ、かき混ぜ、豆を加えて煮る. すべてが約5分間煮る必要があります.
  • すべてを味付けして、野菜のスープと挽きたてのコショウで全体にピザを少し加えました.
  • ご飯も炊きました……お召し上がりくださいませ^^
  • * 用意するもの: 野菜スープを自分で作る
  • * アルサンはアニマルフリーのマーガリンで、オーガニックやベジストアだけでなく、カウフランドでも見たことがある.
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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