John Myers
内容
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成分
Flädele = パンケーキ
- 50 g 小麦粉タイプ1050
- 2 パソコン。 卵
- 塩
- ミルク
- バター
ブロス
- 500 g 牛肉のスープ肉
- 1 パソコン。 牛骨髄
- 1,25 リットル 水
- スープ野菜
- 塩
- 2 パソコン。 ニンニク
- コショウの実をつぶす
- ベイリーフ
説明書
Flädele = パンケーキ
- 少し高めの容器に小麦粉を入れ、卵、塩、牛乳を加えます。 牛乳が多いほど、パンケーキを薄く焼くことができます。 全体をハンドミキサーで液状の生地にします。
- フライパンでバターを熱し、液体生地の一部をフライパンに注ぎ、パンケーキを焼きます。つまり、約 1 分後にパンケーキをひっくり返して両面に焼き色を付けます。
- パンケーキが完成したら、半分に切り、細切りにします。 細かい縞模様は、スープの入れ物となる「フラデール」です。
- 「フラデール」は残り物のパンケーキからもカットできます。
スープ
- 肉と一緒に水を鍋に入れ、沸騰したら火を弱め、スープの野菜、にんにく、塩、こしょう、月桂樹の葉を加えて煮ます。
- スープは、好みに応じて、牛肉、鶏肉、または野菜のみで作ることができます.
- スープの準備ができたら、「Flädele」をスープ皿に入れ、その上に温かいスープを注ぎます. お好みで、野菜や肉を細かく切って、「フレデール」のスープに加えてもよいでしょう。 食欲旺盛。
栄養
サービング： 100gカロリー： 39キロカロリー炭水化物： 1.9gタンパク質： 6.4g脂肪： 0.6g
