健康的な食事 – 10 の簡単なステップ

正しく食べて代謝を改善する、健康的な食事への 10 の簡単なステップをご紹介します。

健康的な食生活へのステップ1。 野菜やハーブを選ぶ

毎日食べる食事の半分は野菜にする必要があります。 野菜はビタミン、ミネラル、抗酸化物質、そして最も重要なのは繊維源です。 食物繊維は、腸の機能を良くし、食物の消化を助ける善玉菌を増殖させ、便秘を予防するために不可欠です。

繊維質の多い食品は満腹感が長く続きます。

健康的な食生活へのステップ2。 全粒シリアルを選ぶ

単純な炭水化物(糖質)が豊富な食品を、複合炭水化物(糖質)が豊富な全粒穀物に徐々に置き換えることが重要です。たとえば、パフライスとそば、白パンと全粒粉パン、パスタとデュラム小麦パスタなどです。

実際のところ、白パンやキャンディーに含まれる単糖類はすぐに消化されますが、その効果は持続せず、すぐにまた食べたくなります。 一方、複雑な糖を含む食品は、満腹感が長く続きます。

健康的な食生活へのステップ3。 フルーツやベリーを食べる

2日に少なくとも3〜個の果物を食べてください。 ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、さまざまな栄養素を摂取できるように、さまざまな果物を選びましょう。 冬にはドライフルーツや急速冷凍したフルーツが役立ちます。

ベリーに関しては、スーパーフードと呼ばれることもあります。 実際、小さなベリーに含まれる有用なものが大量に濃縮されているのは、自然からの贈り物です。

健康的な食生活へのステップ4。 スパイスを使う

食事は楽しくなければなりませんので、スパイスや香りのよいハーブを使って多様性を高めましょう。 ちなみに、ほとんどのスパイスは実際には、酸化物質の影響から私たちの体を守り、炎症や細胞の老化を防ぐ必要な抗酸化物質です。 スパイスは、料理にもっと塩や砂糖を加えたいという欲求を軽減するのに役立つことは注目に値します。

健康的な食生活へのステップ5。 少なくとも週に回は魚を食べる

魚はオメガ 3 不飽和脂肪酸の供給源であり、脳の機能を良くし、体の炎症を防ぐのに不可欠です。 さらに、魚は脂溶性ビタミンAとD、そして骨の健康に不可欠なリンの供給源です。 魚介類にもヨウ素が含まれています。 山岳地帯に住んでいる場合は、食べ物にヨウ素が含まれていることを確認してください。

健康的な食生活へのステップ6。 赤身の肉を食べる

鶏の胸肉、子牛肉、ウサギの肉などの赤身の肉を優先してください。代わりに、脂肪の多い肉、肉の内臓、加工食品、ソーセージの摂取を制限してください。これらの製品を大量に摂取すると心血管疾患のリスクが高まるためです。

健康的な食生活へのステップ7。 亜麻仁油やオリーブ油などの健康的な油をサラダに加えます。

亜麻仁油は、その体積の半分以上がオメガ 3 脂肪酸であるため、「液体の魚」です。 サラダや蒸し野菜にオイルを加えます。

健康的な食生活へのステップ8。 朝食を抜かないでください

研究によると、朝食は健康と体重の正常化にとって非常に重要であることがわかっています。 朝は、野菜の入ったキャセロールなどの軽い朝食を作りましょう。

健康的な食事へのステップ9。 仕事用のおやつと昼食を準備する

お腹が空くと、隣にあるチョコレートバーを半分食べたいという誘惑に抵抗するのは難しいです。 そのため、ナッツとドライフルーツの袋を必ず持ち歩くようにしてください。

健康的な食事を提供するカフェテリアが近くにない場合は、鶏肉と野菜のロールパンやカッテージチーズとほうれん草のキャセロールなどのランチを用意しましょう。

健康的な食生活へのステップ10。 コップ一杯の水を携行してください

一生懸命仕事をしていると、時間内に飲むのを忘れてしまいがちです。 時々、何かを食べたいという衝動が、単なる喉の渇きである場合があります。 喉の渇きは、後に頭痛、皮膚の乾燥、便秘傾向として現れることがあります。

酸性度が高い傾向があるなどの禁忌がない場合は、レモン、ミント、その他の果物を水に加えても問題ありません。 ジュースの代わりに、丸ごとの果物を選び、甘い水の代わりに、カロリーを追加せずにリフレッシュできる普通の水を選びましょう。

健康を維持する!

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著者 ベラ・アダムス

私は、レストランの料理とホスピタリティ管理で 年以上の経験を持つ、専門的な訓練を受けたエグゼクティブ シェフです。 ベジタリアン、ビーガン、ローフード、ホールフード、植物ベース、アレルギー対応、農場から食卓まで、などの専門的な食事の経験があります。 キッチン以外では、健康に影響を与えるライフスタイルの要因について書いています。

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