John Myers
内容
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成分
1時間浸して、
- 15 g 干しポルチーニきのこ
- 200 ml 水
- 1 ショット 菜種油
玉ねぎ＋キノコを炒める：
- 1 パソコン。 さいの目に切ったタマネギ
- 55 g スライスセロリ
- 50 g すりおろしたニンジン
皮をむいて角切りにしたもの：
- 500 g 皮をむいたばかりのじゃがいも
- 3 ターン 工場からの唐辛子
- 塩
- 1 ピンチ 工場からの黒コショウ
- 1 ピンチ すりおろしたてのナツメグ
東洋のタッチ:
- 1 ナイフポイント 挽いたシナモン
最後の10分
- 1,5 大さじ ドライクランベリー
- 50 ml クリーム
- 20 cl 辛口スパークリングワイン
立方体に切ってソテーします。
- 1 ディスク ロフ
- 1 パソコン。 バター
振りかける:
- 2 パソコン。 くるみ 粗挽き
説明書
水を確保してください！
- イシタケを冷水に1時間浸します。
準備する ：
- ニンジンの皮をむき、すりおろします。 冷凍セロリがありました。 パンを立方体に切ります。
始める ：
- 油を熱し、玉ねぎと水気を切ったキノコを炒めます。
- 水を0.5リットル入れ、ジャガイモ、セロリ、ニンジンを加えます。 塩、コショウ、ナツメグで味付けし、約20分間煮ます。
重要な秘密1に注意してください! ！
- マッシュルームの水分をコーヒーフィルターやキッチンペーパーで濾し、スープに加えます。
最後の 10 分秘密２！ ！
- クランベリーを散らしてください。そのまま残さないでください。それはスープの秘密の つなので、もったいないです。
- スープはあまり細かく混ぜすぎないでください、キノコが見えます。 クリーム、スパークリングワインを加え、シナモンで味付けします。
クルトン ：
- バターでパンの角をトーストします。
- スープをお皿に盛り付け、クルミをふりかけ、トーストした角切りパンを加えます。
- この組み合わせは珍しいと思いますが、とてもおいしいです。レシピを偶然見つけました。
栄養
サービング： 100gカロリー： 93キロカロリー炭水化物： 12.4gタンパク質： 1.9g脂肪： 2.6g
