John Myers
内容
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成分
- 1 タマネギ
- 1 タマネギ
- 2 ニンニク
- 2 いちご、ブロッコリー
- 0,25 L 野菜スープ
- 250 g ミックスミンチ
- 100 g ピザ用チーズ/スライスチーズ
- 0,5 束 フレッシュタイムまたはローズマリー
- 1 ピンチ こしょう、塩、ナツメグ
- 200 g ホイップクリーム
- 1 大さじ バター
- 1 大さじ 小麦粉
- グラタンにするチーズ
説明書
- 野菜の玉ねぎの皮をむき、横半分に切り、密閉した鍋に野菜ストックを入れて約15分間調理します。
- 玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにし、タイムを洗い、軽く叩いて水気を切り、茎を取り除きます。 葉を細かく刻みます。 ひき肉に味付けをし、玉ねぎ、ピザ用チーズ、タイムの葉と混ぜます。
- リンゴを洗い、横半分に切り、芯を取り除きます。 スープから玉ねぎを取り出します。スープは取っておきます。 リンゴと玉ねぎをカット面を上にしてグラタン皿に置きます。 その上にひき肉を均等に広げます。
- バター大さじを鍋に入れて沸騰させます。 小麦粉を泡立て器でかき混ぜ、タマネギストックでデグレーズします。 クリームを加え、ソースが濃くなるまでしっかりとかき混ぜます。 コショウ、塩、ナツメグで味を調えます。
- リンゴと玉ねぎの上にソースを注ぎます。 上にチーズをふりかけ、175度の熱風または200度の上・下火で約40分焼きます。
- おかず：いつもはマッシュポテトを一緒に食べますが、もうそんな気分ではなかったので、そのままご飯を炊きました。 も美味しかったです！
栄養
サービング： 100gカロリー： 198キロカロリー炭水化物： 3.5gタンパク質： 7.5g脂肪： 17.3g
