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中華鍋チキンと野菜のカレーライス

5 から 2
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 449 キロカロリー

成分
 

  • 200 g ご飯(炊き上がり約600g)
  • 1 小さじ
  • 500 g 鶏むね肉 冷凍
  • 2 玉ねぎ 約100g
  • 2 ニンニク
  • 1 ピース 生姜 約10g
  • 1 赤唐辛子
  • 1 レッドペッパー200g
  • 3 ワケギ
  • 100 g とうもろこし(缶詰)
  • 100 g 冷凍エンドウ豆
  • 0,5 カップ 摘み取ったパセリ
  • 2 大さじ
  • 400 ml チキンスープ(インスタント小さじ2)
  • 1 大さじ マイルドなカレー粉
  • 0,5 小さじ
  • 0,5 小さじ サンバルoelek
  • 0,25 小さじ コショウ

説明書
 

  • 春の米の方法(私のレシピを参照してください:ご飯を炊く)に従って、450mlの塩水(小さじ1杯)で約20分間ご飯を炊き、冷まします. または前日から600gのご飯。 鶏胸肉のフィレを細切りにする。 玉ねぎは皮をむいて2等分し、くし形に切る。 ニンニクのクローブと生ingerを皮をむき、細かくサイコイします。 唐辛子をきれいに洗い、細かくさいの目に切る。 ピーマンをきれいに洗い、小さなひし形に切ります。 ネギはきれいに洗い、斜めに輪切りにする。 パセリを洗い、振って乾かし、摘み取ります。 中華鍋に油(大さじ400)を熱し、その中で鶏の胸肉を炒める/炒め、中華鍋の端にスライドさせます。 さいの目に切ったにんにく、さいの目に切った生姜、さいの目に切った唐辛子、くし形に切ったオニオン、ルーペッパー、スプリングオニオンリング、えんどう豆、とうもろこし、摘み取ったパセリ、チキンブロス(1ml)を次々に加えて炒めます。 マイルドなカレー パウダー (大さじ 10)、塩 (小さじ /)、サンバル オエレク (小さじ /)、コショウ (小さじ /) で味付けし、蓋をして約 分間煮ます。 炊きあがったご飯を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮込みます。 パセリを添えたウォック チキンとベジタブル カレー ライスを提供します。

栄養

サービング: 100gカロリー: 449キロカロリー炭水化物: 1.3gタンパク質: 0.3g脂肪: 50.1g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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