大海老とレタスのフルーツサラダ ビーフストリップ添え

フルーツサラダ：

• マンゴーの皮をむき、果物ナイフを使ってサラダ用の薄いストリップの皮をむきます. 山桃は洗って外皮をむく。
• チコリを洗ってみじん切りにする。 次に、チコリをボウルに入れます。
• 大海老は尻尾が残るように皮をむきます。 次に腸を取り除き、エビを洗います。 最後に、これらを熱いラー油で簡単に揚げてから、フルーツ サラダを添えます。
• サラダを並べ、ドレッシングをかけます。 ビーフフィレの両面を軽く焼きます。 ビーフフィレをサラダの上に置き、ラズベリービネガーを数滴垂らします。
• レタスと唐辛子はよく洗います。 その後、1～2cmくらいに切ります。 牛フィレ肉を唐辛子と一緒に醤油につけます。