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フレッシュガーデンハーブのディップ ジャケットポテト添え

5 から 3
合計時間 15
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 261 キロカロリー

成分
 

  • 1 新鮮なチャイブ
  • 4 ラベージの茎
  • 3 ルリヂサの葉
  • 1 ブランチ レモンバームフレッシュ
  • 200 ml クリーム
  • 1 小さじ1杯
  • 500 g クォーク 40%

説明書
 

  • すべてのハーブを冷たく洗い、軽くたたいて水気を切るか、もう一度よく振ってから非常に細かく刻み、クリームと塩と一緒に狭くて背の高い容器に入れます。 緑色のクリームができるまでハンドブレンダーを使います。 次に、クオークを徐々に折り込み、数時間(できれば一晩)ディップで覆います。
  • いつものようにジャガイモを調理し、香り豊かなハーブのディップと一緒にお召し上がりください。 私はそれにトマトプレートを加えるのが好きです。

栄養

サービング: 100gカロリー: 261キロカロリー炭水化物: 3gタンパク質: 2.4g脂肪: 27.1g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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