John Myers
内容
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成分
- 1 タマネギ
- 1 にんにくのクローブ
- 2 cm 生姜
- 1 赤唐辛子
- 1 ブロッコリー、約。 500g
- 1 .
- 1 黄ピーマン
- 1 唐辛子
- 200 g 豆腐ロッソ
- 2 大さじ ひまわり油
ソース用：
- 2 大さじ 醤油
- 2 大さじ 米酢または白ワインビネガー
- 4 大さじ ピーナッツバター
- 400 ml ココナツミルク
- 塩コショウ
- ごま塩ごま塩
説明書
- 玉ねぎ、にんにく、にんにく、しょうがをみじん切りにし、大きめのフライパンにごま油を熱して炒める。 ブロッコリーは小房に分け、豆腐はざく切り、ピーマンは短冊切り、なすは縦半分、細切りにする。
- すべてを鍋に入れ、数分間炒めます。
- ソースは、醤油、酢、水大さじ2、ピーナッツバターを混ぜ合わせる。 鍋にココナッツミルクを入れてよく混ぜ、沸騰したら中火で15分ほど煮る。
- 塩、こしょう、ごま塩で味を調える。 ご飯と一緒にお召し上がりください。 お好みで、粗く刻んだ塩漬けピーナッツを皿に散らします。
栄養
サービング： 100gカロリー： 186キロカロリー炭水化物： 3.2gタンパク質： 5.4g脂肪： 17.1g
