鶏むね肉カレー 野菜たまごご飯

鶏胸肉を解凍し、洗い、約2cmの角切りにします。 玉ねぎの皮をむき、粗みじん切りにします。 ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。 生姜の皮をむき、細かく刻みます。 ピーラーでニンジンの皮をむき、野菜の花スクレーパー/ピーラー 2 in 1 デコレーションブレードでこすり落とし、ナイフで装飾的なニンジンの花のスライス (厚さ約 3 ～ 4 mm) に切ります。 鍋にピーナッツ油（大さじ10）を入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜の角切りを炒めます。 鶏胸肉の角切りを加えて炒めます。 チキンスープ（1リットル/小さじ4杯のインスタント）をディグレーズ/注ぎ、ニンジンの花を加えます。 塩（小さじ1）とカレー（大さじ2）で味付けし、蓋をせずに中温で約30分間煮ます。

塩水（小さじ1）で米を炊き（レシピ「米を炊く：米を炊く*」を参照）、蒸発させて少し冷まします。 ピーマンをきれいに洗い、細かく切ります。 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。 にんじんはピーラーで皮をむき、細かく切ります。 卵に塩（1つまみ）と生クリーム（大さじ2）を加えて混ぜ、油（大さじ1）を入れたフライパンで焼き、少し冷ましてから小さめに切ります。 鍋（卵焼き器）で玉ねぎの角切りを簡単に炒めます。 すべての材料（角切りのパプリカ、角切りの玉ねぎ、角切りのニンジン、エンドウ豆、卵片）をご飯に混ぜます。

成分：コリアンダー、ターメリック、マスタード、唐辛子、生姜、クミン、フェヌグリーク（インド産）

鶏胸肉のカレーと野菜卵ご飯を添えてください。 またしっかり温めることもできます。