バニラソースのアップルワインケーキ

マーガリン、砂糖、卵、小麦粉、バニラシュガー、ベーキングパウダーを混ぜて滑らかな生地にし、冷蔵庫で1時間休ませます。 次に、油を塗った28cmのバネ型パンに生地を注ぎ、端をしっかり引き上げます。

リンゴの皮をむき、小さく切り、できれば等分にしてから薄くスライスします。 次に、ボウルに入れ、シナモンと砂糖を振りかけ、その上に少量のアップルサイダーを注ぎます。 全体をそのままにしておきます。 それからリンゴを床に広げます。

プリン粉と砂糖大さじ2を混ぜ、サイダーを沸騰させます。 沸騰したらすぐにプリン粉を加えて混ぜ、再度沸騰させます。 リンゴのスライスの上に熱いリンゴサイダーを注ぎます。 175度に予熱したオーブンで上下火で約90分焼きます。 少なくとも12時間冷ましてください。